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Proyectos | Restaurantes

Mediante este proyecto damos una solución a aquellos restaurantes que quieren tener un huerto en sus instalaciones, pero que no tienen el espacio físico para ello.  

Para que puedan disfrutar de los beneficios del huerto, únicamente tienen que:

  1. Elegir una parcela de terreno dentro de nuestra finca.
  2. Escoger a la carta las plantas de temporada que quieren tener en su parcela.
  3. ¡Esperar en sus cocinas a que les llevemos su cosecha!

Por nuestra parte, ofrecemos:

Asesoramiento profesional sobre la elección de cultivos y la mejor manera de disponerlos en el huerto.

El cuidado de estos y su tratamiento siempre de manera ecológica. 

La cosecha y el traslado a sus destinos en el mismo día de la cosecha. 

Además de recibir los productos ecológicos de su propia parcela, otro gran beneficio de este proyecto para los restaurantes es la posibilidad de cultivar aquellas especies de plantas hortícolas o aromáticas que son difíciles de encontrar en el mercado, y poder así disponer de ellas para sus platos.

¡La cosecha del huerto, directa a la cocina de su restaurante!

  • DISEÑO E INSTALACIÓN: Creamos un huerto a la medida de tu restaurante en tus instalaciones
  • MANTENIMIENTO: Cuidamos, mantenemos y nos aseguramos de la cosecha de tu huerto
  • ALQUILER DE PARCELA Y EVENTOS EN LA FINCA: Ten tu propia parcela, elige lo que quieres cultivar y nosotros te lo cuidamos y llevamos a tu cocina

Restaurante Sollo. Estrella Michelín Verde 2021

Diego Gallegos, Chef de su propio restaurante “Sollo” tiene una Estrella Michelín Verde gracias a su gestión respetuosa con el medio ambiente de los alimentos que usa en su cocina y, por supuesto,  por su huerto, de donde cosecha gran parte de los componentes de sus exclusivos platos.

Hotel Meliá Don Pepe. Marbella. 2019 – Actualidad

El huerto del restaurante del Hotel Meliá Don Pepe creado en 2019 ya ha dado muchas cosechas. Diseñado, gestionado y mantenido por nosotros mismos, este huerto atrae a los huéspedes a un espacio único y sorprendente dentro del hotel. ¡Y por supuesto sus cosechas van directas a la cocina del restaurante!

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¿Quieres cultivar los alimentos de tu restaurante? Escríbenos tenemos un equipo excelente de expertos esperando tus preguntas.

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