Cultivo de canónigos

Los canónigos son una hortaliza de hoja cuyo cultivo es muy sencillo y productivo. Además podremos tenerlo en casa en recipientes de cultivo sin problemas!

Necesidades para el cultivo de canónigos

  • Climatología: A los canónigos no les gusta el calor excesivo ni la sequía, por lo que será mejor cultivarlos de otoño a primavera evitando el verano.
  • Exposición solar: Tolera sol y semi-sombra.
  • Sustrato: El sustrato que necesitamos será un sustrato ligero, con una buena retención de humedad y buen drenaje para evitar encharcamientos. Y por supuesto rico en nutrientes!
  • Siembra desde semillas: Si vas a comenzar tu cultivo de canónigos desde semillas, remoja las semillas durante unos dos días para asegurarte un mayor éxito en la germinación.

El cultivo de canónigos

  • Puedes empezar tu cultivo desde un plantón ya crecido o desde semillas.
  • Volumen y marco de cultivo: El volumen del recipiente para el cultivo de los canónigos será de al menos 2 litros (muy poco como verás!) y deberás dejar un espacio entre individuos de unos 20-25 cm, ya que pueden llegar a crecer  bien si tienen el espacio suficiente.
  • A los canónigos les gusta la humedad, pero evidentemente debemos evitar el encharcamiento del sustrato para no sufrir las consecuencias de pudrición de las raíces u hongos.
  • Asociaciones de cultivo: Los canónigos no tienen especies “desfavorables” por lo que podremos ponerlos junto a cualquier otra hortaliza. Si que será favorable plantarlos cerca de coles, fresas, guisantes, hinojo, puerros o zanahorias.

Canónigos

Canónigos

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Zanahorias

Zanahorias

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Coles

Coles

  • Prevención de plagas: No sufre grandes plagas de manera recurrente, pero si que hay que tener cuidado como hemos comentado con los hongos que pueden debilitar la planta y traer más enfermedades.
  • Cosecha: A partir del mes y medio de sus siembra podremos empezar a recolectar las hojas. En primavera comenzará a florecer y ya cambiará su sabor y no podremos comerlo. Si deseas conseguir semillas, este será el momento!

 

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